青光眼患者不应大量饮水，要选择低盐饮食，炒菜不要过咸，口渴时不要饮水过量，防止眼压升高。青光眼的患者一定要保持排便通畅，防止腹压增加时诱发眼压升高。青光眼的饮食原则包括膳食中应注意给予赤豆、金针菜、薏米仁、丝瓜、小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦、蘑菇、海带、蚕豆、香蕉、萝卜、梨、柑桔、西瓜及绿叶蔬菜，烹调时要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有较多的纤维素，具有健脾和防止便秘的作用。
青光眼饮食原则，以上给大家做了详细介绍。希望能给青光眼患者带来一些帮助。日常应注意以上的饮食，且积极做好青光眼的预防及护理措施，帮助患者更好的治疗。